Фабрика мороженого в городе Купино Новосибирской области – современный производитель мороженого, один из крупнейших в Сибири! Уже более 20 лет на фабрике создают здоровый и натуральный продукт, который так любят новосибирцы.
Мощность фабрики: более 10 тысяч тонн готовой продукции в год. В день на молококомбинате перерабатывают около 200 тонн молока. Ни одна капля молока не пропадает, все уходит в переработку: масло, цельномолочная продукция, сухое молоко.
Для региона и Купинского района предприятие – одно из ведущих: это и рабочие места на производстве, и гарантированный сбыт молока для фермерских хозяйств. В сезон на фабрике работает более 300 человек.
Главное – качественное сырье, высокая культура производства и традиции. Город Купино – место силы, где можно и нужно производить натуральный и вкусный продукт. Фабрика сотрудничает со многими проверенными фермерскими хозяйствами из Баганского, Чистоозерного и Купинского районов, на которых тщательно следят за животными, используют качественные корма и получают превосходное молоко.
Многоступенчатая система контроля и качественное оборудование
Всё предприятие прошито «красной нитью» безопасности на всех этапах процесса производства, чтобы на каждом уровне исключить все риски попадания в продукт малейших нежелательных частиц и не испортить мороженое.
Все начинается с приёмки свежего молока, которое привозят на фабрику «Купино». Его пропускают через современный фильтр тонкой очистки «нано-фильтр», который позволяет улавливать мельчащие частицы. После фильтрации инженер-химик в лаборатории исследует жирность, кислотность и микробиологические показатели молока.
Жирность молока очень важна при производстве мороженого. Для стабильной работы средний показатель достаточен в 3,6%.
На производственных линиях – постоянный контроль за каждой деталью выпущенного продукта (цвет, наполнитель, глазурь, ярлычок, упаковка), каждая порция мороженого проходит через металлодетектор, еще один немаловажный этап в проверке безопасности продукта.
Богатый ассортимент, завоевавший сердца потребителей
Всего на фабрике выпускают более 80 видов натурального мороженого. В ассортименте любимые всеми классические пломбиры на сливках или с большим содержанием молока, а также креативные разработки. Например, пломбир с вареньем из одуванчиков, с арахисовой пастой и солёной карамелью, сырный с тыквой или с джемом из сосновых шишек и кедровыми орешками. Изысканные сочетания продуктов, которые раньше были привилегией высокой кухни, теперь доступны любому жителю региона. Именно поэтому продукция ТМ «Купино» имеет высокий рейтинг доверия и позитивный отклик у потребителей.
Все новые вкусы тщательно отбираются и тестируются маркетологами и командой R&D, ведь разнообразные включения тоже должны быть протестированы и безопасны, а самое главное – натуральны.
Мороженого будет ещё больше, потому что с 2021 года «Купинское мороженое» стало участником национального проекта «Производительность труда». Одна из задач в рамках проекта – увеличение эффективности одной из производственных линий на 30%.
Мороженое «Купино» – история и гордость региона
Фабрика мороженого основана на базе Купинского молочно-консервного завода, которому в этом году уже 70 лет! Преемник сохраняет традиции производства продукции высочайшего качества и передает их будущим поколениям.
Благодаря ежедневному слаженному труду всей команды, мороженое из небольшого города Новосибирской области знают по всей стране и даже за её пределами! В марте 2022 года фабрике «Купинское мороженое» заслуженно присвоили I место в номинации «Экспортёр года в сфере АПК». Неоднократно компания с брендом натурального мороженого «Купино» входила в состав делегаций и бизнес-миссий Новосибирской области на выставках федерального и международного уровня. Доверили «Купинскому мороженому» также представить родной регион в национальном конкурсе «Вкусы России».
«Купинское мороженое» – социально-ответственная компания: стабильное производство, уплата налогов, гарантированная оплата труда, сотрудничество с районной администрацией, забота о жителях города и экологии. Это принципы, которых производитель придерживается в своей деятельности, и вносит добровольный вклад в развитие территории.
Пломбиры из Купино – яркий пример продукта, произведенного в сибирской «глубинке», но завоевавшего при этом любовь детей и взрослых во многих регионах страны и за рубежом. Его создают для того, чтобы он приносил радость и удовольствие в вашу жизнь и жизнь ваших близких!
